Baton Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Baton borcam, genellikle dikdörtgen şekliyle pastalar için ideal bir kap olduğundan, bisküvili pasta yapmak için harika bir seçenektir. Bu tarif, az malzemeyle hızlıca hazırlanabilen, soğuk servis edilen nefis bir pasta sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200-250 g) petibör bisküvi veya sade bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolata aroması için)
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema (veya 1 kutu sıvı krema, çırpılmış)
- 100 g tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti (toz, sütle hazırlanmış)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam: 20 dakika hazırlık + en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- 1. Bisküvileri hazırlayın: Bisküvileri bir poşete koyup, hafifçe ufak parçalar haline gelene kadar ezin (çok ince olmasın, dokusu kalsın). Alternatif olarak, bıçakla doğrayabilirsiniz.
- 2. Sosu yapın: Bir tencereye süt, toz şeker, kakao (kullanıyorsanız) ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene ve karışım hafif kıvam alana kadar karıştırarak pişirin (kaynatmayın). Ocaktan alıp, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
- 3. Kremayı ekleyin: Soğuyan sosa, çırpılmış kremayı veya hazırladığınız krem şantiyi yavaşça ekleyip, spatula ile homojen olana kadar karıştırın.
- 4. Katmanları oluşturun: Baton borcamın tabanına, hazırladığınız bisküvi parçalarının yarısını yayın. Üzerine, sos-krema karışımının yarısını döküp yayın. Kalan bisküvileri ekleyin, ardından sosun geri kalanını üzerine yayın.
- 5. Dinlendirin: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- 6. Servis yapın: Dinlenen pastayı buzdolabından çıkarın, üzerini rendelenmiş çikolata, fındık veya taze meyvelerle süsleyip dilimleyerek servis edin.
İpuçları ve Notlar:
- Bisküvileri çok ince ezmeyin, aksi halde pastanın dokusu kaybolabilir. İsterseniz, bisküvileri sütle ıslatıp katman yapabilirsiniz, ancak bu tarifte sos yeterince nemli olacaktır.
- Kakao eklemek, pastaya çikolata tadı katar; sevmiyorsanız atlayabilirsiniz. Krem şanti yerine, labne peyniri veya mascarpone kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Baton borcamın boyutuna göre malzemeleri ayarlayın; eğer borcam küçükse, malzemeleri yarıya indirebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.
Bu tarifle, baton borcamda kolayca bisküvili pasta yapabilir, misafirlerinize veya ailenize pratik bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
