Baton Bisküvi Pastası Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
Baton bisküvi pastası, pratik malzemelerle hazırlanan, özellikle çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu pasta, kremsi dokusu ve bisküvilerin yumuşaklığıyla herkesin beğenisini kazanır. İşte adım adım baton bisküvi pastası tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket baton bisküvi (yaklaşık 24-30 adet)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, kremayı hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı süt, toz şeker ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynama noktasına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Ocaktan aldığınız kremaya vanilini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu sırada, krem şantiyi hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı soğuk süt ile toz krem şantiyi çırpın, katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan kremayla krem şantiyi birleştirip homojen bir karışım elde edene kadar yavaşça karıştırın. Bu, pastanızın krema katmanını oluşturacak.
- Bir borcam veya servis tabağının tabanına baton bisküvileri yan yana dizin. Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Kremanın üzerine tekrar bir kat baton bisküvi dizin ve kalan kremayı üzerine yayın. Tüm bisküviler bitene veya krema tükenene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üst katman krema olmalı.
- Pastanın üzerini düzleştirip, buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu sayede bisküviler kremayı çekecek ve yumuşak bir doku oluşacak.
- Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Öneriler:
- Kremayı daha hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, bu pastayı daha yumuşak yapar ama dikkatli olun, aşırı ıslanmasın.
- Pastayı muz, çilek gibi meyvelerle katmanlayarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Buzdolabında saklayın, oda sıcaklığında bekletmeyin çünkü kremalı tatlılar çabuk bozulabilir.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir baton bisküvi pastası elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |