Basit rulo pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

1. İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiyi hazırlayın.

2. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın (yaklaşık 5-6 dakika).

3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.

4. Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün, spatula ile eşit şekilde yayın.

5. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kek rengi hafif altın sarısı olmalı).

6. Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.

7. Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın ve rulo yaparak soğumaya bırakın.

8. Soğuyan keki açın, üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın.

9. Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak krem şantiye meyve, çikolata parçaları veya farklı soslar ekleyebilirsiniz.