Bal kabaklı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mevsimin en sevilen lezzetlerinden biri olan bal kabağıyla hazırlanan bu nefis pasta, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı alternatifi sunuyor. Tarçın ve muskatın aromatik dokunuşuyla zenginleşen pastanın üzerini kaplayan krem şantili sos, her dilimde dengeli bir tat bırakıyor.
Bal Kabaklı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş bal kabağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı muskat
- Yarım çay kaşığı tuz
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
Yapılışı:
- Öncelikle bal kabağını rendeleyip suyunu süzün
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, rendelenmiş bal kabağı ve vanilini ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, tarçın, muskat ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Yağlanmış kelepçeli kalıba karışımı dökün
- 175°C önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krema, krem şanti ve sütü mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın
- Soğuyan pastanın üzerine kremayı yayın
- Dilimleyip servis yapın
Not:
- Pastanızı daha lezzetli yapmak için üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz
- Bal kabağının suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun
- Dilerseniz kremaya bir miktar labne peyniri ekleyerek daha kıvamlı bir krema elde edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
