Bal kabaklı mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Bal kabağının enfes lezzetini fırından yeni çıkmış bir pastayla buluşturan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Tarçın ve zencefilin ılıtıcı dokunuşlarıyla zenginleşen pastanın yapım aşamaları, mutfakta yeni olanlar için bile oldukça kolay ilerliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kabaklı Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Yapılışı:

İlk olarak, bal kabağını rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve rendelenmiş bal kabağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve zencefili harmanlayın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
Son olarak çekilmiş cevizi veya fındığı ekleyip spatula ile karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap