Bal kabaklı bisküvi pastası nasıl yapılır?

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden biri olan bal kabaklı bisküvi pastası, hem hafifliği hem de pratik hazırlanışıyla sofraları şenlendiriyor. Bu tarif, mevsimin en taze bal kabağını en lezzetli şekilde değerlendirmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bal Kabaklı Bisküvi Pastası: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Bal kabaklı bisküvi pastası, sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, özellikle bal kabağının bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bal kabaklı bisküvi pastası tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş bal kabağı (taze veya konserve)
1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, bal kabağını rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bal kabağı suyunu çekip pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
Pişen bal kabağını soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
Bir kasede krem şantiyi, sütle çırparak hazırlayın. Hazırladığınız krem şantinin yarısını soğumuş bal kabağı karışımına ekleyip yavaşça karıştırın.
Bisküvileri, derin bir kaseye kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Üzerine sütü gezdirip yumuşamalarını sağlayın.
Pastanın sunumunu yapmak için bir servis tabağına veya kek kalıbına, bisküvilerin yarısını dizin. Üzerine bal kabağı karışımının yarısını yayın.
Kalan bisküvileri bal kabağı karışımının üzerine yerleştirin ve geri kalan bal kabağı karışımını ekleyin.
Pastanın üzerini kalan krem şanti ile kaplayın. İsterseniz ceviz, fındık veya tarçın serperek süsleyin.
Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Bal kabağını konserve kullanıyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Pastayı daha lezzetli hale getirmek için, bisküvileri süte batırmadan önce hafifçe tereyağı ile kızartabilirsiniz.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pastanın kıvamı o kadar iyi olur.

Bal kabaklı bisküvi pastası, çay ve kahve yanında mükemmel bir tatlı alternatifi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar