Az ölçülü pastacı kreması nasıl yapılır?

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir pastacı kreması tarifi. Pratik yapım aşamaları ve püf noktalarıyla, tatlılarınıza enfes bir dokunuş katacak bu kremayı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Ölçülü Pastacı Kreması Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, un, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Krema kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kremayı ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Kremayı bir kaseye alıp üzerini streç film ile temas edecek şekilde kapatın. Bu, kremanın üzerinin kabuk bağlamasını önler. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Soğuyan kremayı bir çırpma teli veya mikserle hafifçe çırparak kullanıma hazır hale getirin.

İpuçları: