Az Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi
Bu tarif, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanabilen, hem ekonomik hem de lezzetli bir mozaik pasta yapmanızı sağlar. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya misafirlerinize hızlıca bir tatlı sunmak istediğinizde ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
- 100 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroması için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdane yardımıyla yapabilirsiniz. Çok küçük olmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için iri parçalar ideal olacaktır.
- Bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kakao karışımına yumuşamış tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya kullanacaksanız bu aşamada ekleyin. Karışımın homojen ve pürüzsüz olması önemlidir.
- Bu karışımı kırdığınız bisküvi parçalarının üzerine dökün ve spatula veya kaşık yardımıyla tüm bisküvilerin karışıma eşit şekilde bulanmasını sağlayın. Bisküvilerin fazla ezilmemesine özen gösterin.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya uygun bir kaba aktarın. Üzerini düzleştirerek sıkıca bastırın. Bu, pastanın şeklini korumasına yardımcı olacaktır.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, pastanın iyice sertleşmesi ve lezzetlerin birbirine karışması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata parçaları serperek süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvi olarak çikolatalı veya tam buğday bisküvi kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Şeker miktarını ayarlayarak tatlılık seviyesini kişisel tercihinize göre değiştirebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda da bekletebilirsiniz, bu daha kısa sürede sertleşmesini sağlar ancak servisten önce 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın.
Bu tarifle, az malzeme ile pratik ve lezzetli bir mozaik pasta yapabilir, sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
