Ayvalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Ayvaların tatlı aromasıyla bezeli, yumuşacık pandispanyanın krem şantiyle buluştuğu nefis bir rulo pasta tarifi. Mevsimin en özel meyvelerinden ayvayı tatlılarla buluşturmak isteyenler için hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet deneyimi sunuyor.
Ayvalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Ayvalı İç Malzemesi:
- 4 adet ayva
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 çubuk tarçın
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
Ayvalı İç Hazırlığı:
- Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın
- Küp küp doğradığınız ayvaları tencereye alın
- Üzerine şeker ve su ekleyip orta ateşte pişirin
- Ayvalar yumuşayıp rengi koyulaşana kadar pişirin
- Soğumaya bırakın
Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
- 15-20 dakika pişirin
Montaj:
- Pişen pandispanyayı temiz bir bez üzerine alın
- Ilıkken rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Soğuyan pandispanyayı açın
- Üzerine krem şantiyi yayın
- Ayva içini üzerine serpin
- Tekrar rulo şeklinde sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin
Not:
- Pandispanyayı sıcakken rulo yapmak daha kolaydır
- Ayvaların tam olarak yumuşaması önemlidir
- Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
