Aşk pastası nasıl yapılır, evde tarif var mı?

Romantik anların vazgeçilmez lezzeti olan aşk pastası, kırmızı katmanları ve özenle hazırlanmış görünümüyle özel günlere anlam katıyor. İster sevgililer gününde ister doğum günü kutlamalarında, bu enfes tatlı hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Evde kolayca uygulayabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinize olan bağlılığınızı tatlı bir dille ifade etmenin en yaratıcı yollarından biri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Aşk Pastası: Romantik Bir Lezzet Şöleni

Aşk pastası, genellikle romantik özel günlerde sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz, içindeki kırmızı rengi ve tatlı dokusuyla duygularınızı ifade eden bir pasta türüdür. Adını hem görünümünden hem de sevgiyi temsil eden kırmızı renginden alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir aşk pastası tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (toz veya sıvı)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yarım su bardağı çilek veya ahududu püresi (isteğe bağlı)
Taze çilek veya ahududu (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir kısmına kakaoyu ekleyip karıştırın.
Diğer kısmına kırmızı gıda boyasını ekleyip iyice karıştırın. İsterseniz çilek veya ahududu püresi ekleyerek doğal bir tat ve renk verebilirsiniz.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş yuvarlak bir kek kalıbına önce kakaolu karışımı, üzerine kırmızı karışımı dökün. Karışımların birbirine hafifçe karışması için bir bıçakla dairesel hareketler yapın.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Soğuyan keki ikiye bölün, arasına krem şantiyi sürün. Üzerini ve yanlarını da krem şantiyle kaplayın.
Taze çilek veya ahududularla süsleyin. Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Kırmızı rengi daha canlı olması için gıda boyasını birkaç damla artırabilirsiniz.
Krem şanti yerine labne peyniri ve bal karışımı kullanarak daha hafif bir krema hazırlayabilirsiniz.
Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yaparsanız kıvamı daha iyi olacaktır.
Özel günler için pastanın üzerine "Seni Seviyorum" yazılı bir kağıt veya çikolata ile süsleme yapabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız aşk pastası, hem sevdiklerinize duygularınızı ifade etmek için harika bir araç olacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar