Arda'nın mutfağında renkli katlı pasta nasıl yapılır?

Rengarenk görüntüsü ve lezzetiyle öne çıkan bu katlı pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Farklı gıda boyalarıyla hazırlanan yumuşacık kek katmanları, kremalı dokusuyla herkesi büyüleyecek. Adım adım anlatılan tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için kolaylıkla uygulanabilecek şekilde hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'nda Renkli Katlı Pasta Tarifi

Merhaba!'na hoş geldiniz. Bugün, hem göze hem de damağa hitap eden, rengarenk katlı pasta yapacağız. Bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi şaşırtmak için harika bir seçenek. Gelin, malzemelerle başlayalım ve adım adım ilerleyelim.

Malzemeler (8-10 Kişilik):

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Gıda boyaları (kırmızı, mavi, sarı, yeşil gibi istediğiniz renkler)
Krema için: 2 paket krema (400 ml), 1 su bardağı soğuk süt, 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme için: Renkli sprinkler, meyve veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın. Hamuru eşit parçalara bölün (örneğin 4 parça). Her parçaya farklı bir gıda boyası ekleyip homojen renk dağılımı sağlayın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş yuvarlak kek kalıplarına (aynı boyutta) renkli hamurları dökün. Her birini ayrı ayrı 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı). Pişen kekleri soğumaya bırakın.
Krema hazırlığı: Soğuk süt ve kremayı bir kasede, pudra şekeri ile birlikte mikserle katılaşana kadar çırpın. Buzdolabında dinlendirin.
Soğuyan kek katlarını üst üste dizin, her katın arasına krema sürerek birleştirin. Pastanın dışını da kremayla kaplayın. İsterseniz spatula ile düzleştirin veya dalgalı bir görünüm verin.
Son olarak, sprinkler veya meyvelerle süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Keklerin eşit pişmesi için fırın ısısını sabit tutun ve kalıpları aynı rafta pişirin.
Gıda boyalarını damla damla ekleyip renk tonunu ayarlayabilirsiniz.
Pastayı dinlendirmek, kremanın oturmasını ve dilimlemenin kolay olmasını sağlar.

Bu renkli katlı pasta,'nda sevgiyle hazırlanan bir lezzet. Deneyip fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın! Sorularınız için yorum bırakabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar