Arda'nın Mutfağı'ndan Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Muzlu rulo pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarınızda yerini alabilir. Arda'nın mutfağında bu tarif, pratik malzemelerle ve kolay adımlarla hazırlanıyor. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet olgun muz
- 1 paket krem şanti (hazır veya ev yapımı)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp üzerine yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sütü ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve fırında 12-15 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Soğutma ve Şekillendirme:
- Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz, üzerine temiz bir bez örtüp hafifçe nemlendirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pandispanyayı bez yardımıyla rulo şeklinde sarın ve 10-15 dakika bu şekilde bekletin.
3. Kremalı İç Harç Hazırlığı:
- Krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın veya ev yapımı krem şanti kullanın.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın ve krem şantiye ekleyip karıştırın.
4. Ruloyu Doldurma:
- Pandispanyayı açın ve üzerine muzlu krem şanti karışımını eşit şekilde yayın.
- Pandispanyayı tekrar dikkatlice rulo şeklinde sarın, bu sefer krem şanti içeride kalacak şekilde.
5. Servis:
- Ruloyu buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek sunun.
İpuçları:
- Pandispanyayı sıcakken sarmak, rulo yapmayı kolaylaştırır ve kırılmasını önler.
- Muzları olgun kullanmak, tatlılık katacağından şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata sosu veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, Arda'nın mutfağında sevilen bir klasik olup, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
