Anne Usulü Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, orta boy bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri karıştırın. Ocağın altını açıp karışımı kaynayana kadar pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
- Kremayı soğumaya bırakın. Bu aşamada, bisküvileri ufak parçalar halinde kırabilir veya bütün bırakabilirsiniz, tercih size kalmış.
- Krema soğuduktan sonra, yumuşamış tereyağını veya margarini ekleyip iyice karıştırın. Bu, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacak.
- Bir pasta kalıbının tabanına bir kat bisküvi dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. İsterseniz ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
- Bu işlemi bisküvi ve krema bitene kadar tekrarlayın, en üst kat krema ile bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin kremayı çekmesi ve pastanın lezzetinin oturması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla kırmamaya dikkat edin, aksi halde pasta fazla yumuşak olabilir.
- Kremayı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha hızlı soğur.
- Pastayı dondurucuda da bekletebilirsiniz, ancak servisten önce buzdolabında çözülmesini sağlayın.
Bu tarifle, çocukluğunuzun o nefis anne usulü bisküvili pastasını kolayca yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
