Yalancı Köstebek Pasta, Pasta, börek, kek, tatlı ve tuzlu yiyecekler Türk mutfağının olmazsa olmazı olup fazlasıyla çeşidi bulunmaktadır. Kahvelerimizin yanına, beş çaylarının yanına, misafirlerimize mutlaka tatlı ve tuzlu yiyecekler yapılır ve ikram edilir. Bu gelenek Osmanlı zamanından beri devam etmektedir. Günlerde, arkadaşlarımıza, dostlarımıza evimize geldiğinde çayın yanına bir tuzlu ve bir tatlı yiyecek yaparız.
Özellikle de her bayanın hazırladıkları yiyeceklerin sunumda güzel durması için onları güzelce süslerler. Süslü pastalar yapılır. Bu süslü pastalardan biri de bugünkü vereceğim tarif olan yalancı köstebek pasta tarifidir. Görüntüsü de tadı da çok güzeldir. Şimdiden kolay gelsin.