İlk önce kekimizi yapalım, kek için derin bir kap alıp içine yumurtayı kıralım. Yumurtayı çırpma teli ile biraz çırpalım, sonra üzerine şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim. Biraz çırpıldıktan sonra üzerine kakaosunu koyalım ve çırpmaya devam edelim. Kakaosunun topaklarını ezdikten sonra üzerine yağını ve sütünü koyup biraz daha çırpalım.

Daha sonra üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip akışkan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yağlanmış fırın tepsisine dökelim ve 200 derecelik fırına sürelim. Kekimiz yaklaşık 20 dakika da pişecektir, biz de bu arada kremasını hazırlayalım. Kreması için sütü, toz şekeri ve nişastayı bir tencereye alalım. Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim. Sonra biraz ılıdıkdan sonra üzerine krem şantisini boşaltalım. Sonra da mikser ile 10 dakika çırpalım. Kremamız hazır, şimdide keki kontrol edip fırından alalım. Pişmiş olan keki su bardağı ile keselim. Sonra bir servis tabağına dizelim, kalan kek parçalarını da elimiz ile ufalayalım. Sonra hazırlamış olduğumuz kremayı birer kaşık üzerine koyalım. Ufalamış olduğumuz kek parçalarını da üzerini iyice kaplayacak şekilde serpelim.

0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Köstebek Pasta Tarifi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin