Ahududu soslu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden ahududuyla hazırlanan bu nefis pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve ferahlatıcı bir tatlı alternatifi. Krem şantinin yumuşak dokusu ile ahududu sosunun ekşimsi tadının mükemmel uyumu, her dilimde damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Ahududu Soslu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Ahududu Sosu İçin:
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 30-35 dakika pişirin
- Ahududuları şeker, limon suyu ve su ile tencerede kaynatın
- 5 dakika pişirip blender ile püre haline getirin
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Soğuyan pastayı ikiye bölün
- Alt katmanı ahududu sosuyla ıslatıp krem şanti sürün
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krem şanti ile kaplayın
- Üzerini ahududu sosu ve taze ahududularla süsleyin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Pastanızın daha nemli olmasını isterseniz şurup kullanabilirsiniz
- Ahududular mevsiminde değilse dondurulmuş tercih edebilirsiniz
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
