Ağlayan pasta dikdörtgen borcam nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis ağlayan pasta, yumuşacık keki ve üzerindeki akışkan sosuyla adeta bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ağlayan Pasta (Dikdörtgen Borcam) Tarifi

Malzemeler (Keki için):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Malzemeler (Sosu için):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Malzemeler (Üzeri için):

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Dikdörtgen borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Kek için, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hamuru borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın, kaynayıncaya kadar karıştırın, sonra 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Kek fırından çıkınca, henüz sıcakken üzerine sosu dökün, sosun iyice çekmesi için bekleyin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın, soğuyan kekin üzerine yayın.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata serpin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki çok pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sosu çekmeyebilir.
Sosu kekin üzerine dökerken eşit dağıtmaya özen gösterin.
Dinlendirme süresi, kekin daha lezzetli olmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar