Ağlayan kek pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis ağlayan kek, yumuşacık dokusu ve üzerindeki kremşantisiyle adeta bir lezzet şöleni vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek nitelikte.
Ağlayan Kek Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin
- Kek pişerken sos malzemelerini tencereye alın
- Kaynayıncaya kadar karıştırın, 2-3 dakika kaynatın
- Pişen keki fırından çıkarıp üzerine kürdanla delikler açın
- Sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Kek soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayın
- Soğuk sütle çırptığınız krem şantiyi kekin üzerine yayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin tam pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin
- Sosu dökerken kekin sıcak olmasına dikkat edin
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın daha iyi köpürür
- En az 2 saat buzdolabında bekletin ki sos iyice çekilsin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
