Ağlayan gelin pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ağlayan Gelin Pastası Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Ağlayan gelin pastası, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu pasta, özellikle nişan, düğün ve özel kutlamalarda ikram edilmektedir. Bu makalede, ağlayan gelin pastasının yapım aşamalarını, malzemelerini ve pişirme tekniklerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Ağlayan gelin pastası için gerekli malzemeler şunlardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 su bardağı sıcak su
1 paket çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
1 paket krema (şanti için)
Süslemek için; çikolata parçaları, meyve veya fındık

Hazırlık Aşaması

Ağlayan gelin pastasının hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır:

1. Kekin Hazırlanması

Yumurta ve toz şekeri geniş bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Son olarak sıcak suyu ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

2. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın veya ev yapımı çikolata sosu yapabilirsiniz.
Çikolata sosu soğuduktan sonra, kekin üzerine dökmek için hazırlayın.

3. Kremanın Hazırlanması

Kremayı bir çırpma kabına alın ve mikserle çırpın. Kıvam aldıktan sonra isterseniz şeker veya vanilin ekleyebilirsiniz.
Çırpılmış kremayı soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde yayarak sürün.

4. Pastanın Birleştirilmesi

Fırından çıkan kek soğuduktan sonra, ortadan ikiye kesin.
İlk kat keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine çikolata sosunu dökün ve ardından ikinci kat keki ekleyin.
İkinci katın üzerine de çikolata sosunu dökün.
Son olarak, pastanın üzerine çırpılmış kremayı sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Servis Önerileri

Ağlayan gelin pastası dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında kahve veya çay ile sunum yapıldığında, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, meyve dilimleri veya çikolata parçaları ile süslenmesi, görsel olarak da zenginleştirir.

Ekstra Bilgiler

Ağlayan gelin pastası, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin, kek hamuruna ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosunun üzerine farklı meyve sosları ile de servis edilebilir.

Sonuç olarak, ağlayan gelin pastası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinizi etkileyebilir ve sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap