4 Kişilik Pasta Hazırlama Rehberi
Merhaba! 4 kişilik lezzetli ve kolay bir pasta hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Bu tarif, temel bir pandispanya tabanı ve krem şanti ile çilekli bir pasta içermektedir. Malzemeler ve hazırlık süreleri 4 kişiye uygun şekilde ayarlanmıştır.
Malzemeler (Pandispanya için):
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Malzemeler (Krema ve Süsleme için):
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 10-12 adet taze çilek
- İsteğe bağlı: pasta süsü için çikolata sosu veya meyve
Hazırlık Süresi:
- Pandispanya pişirme: 25-30 dakika
- Soğutma: 1 saat
- Krema hazırlama ve montaj: 20 dakika
- Toplam: Yaklaşık 2 saat (soğutma dahil)
Adım Adım Hazırlık:
- 1. Fırını 180°C'ye ısıtın. Pandispanya için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- 2. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, hafifçe karıştırın.
- 3. Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- 4. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişmiş olup olmadığını kontrol edin.
- 5. Pandispanyayı soğumaya bırakın, sonra iki veya üç kat halinde kesin.
- 6. Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- 7. Pandispanya katlarının arasına krem şanti ve dilimlenmiş çilekleri serpiştirerek yerleştirin.
- 8. Pastanın üstünü ve yanlarını kalan krem şanti ile kaplayın, çilek veya çikolata sosu ile süsleyin.
- 9. Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı nemli kalmaması için tam soğutun, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Krem şantiyi hızlı çırpmak için sütün buzdolabından çıkar çıkmaz kullanın.
- Çilek yerine muz, şeftali gibi mevsim meyveleri kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, 4 kişi için hafif ve lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Daha fazla varyasyon için malzemeleri kişiselleştirebilirsiniz. |