2 Yaş Doğum Günü Pastası: Krem Şantili Tarifi
2 yaş doğum günü pastası hazırlarken hem lezzetli hem de çocukların seveceği, mümkünse doğal malzemelerle yapılmış bir krema tercih etmek önemlidir. Krem şanti, hafif ve tatlı yapısıyla miniklerin beğenisini kazanır. İşte ev yapımı krem şantili 2 yaş pastası için basit ve güvenilir bir tarif:
Malzemeler (1 adet 18-20 cm'lik pasta için):
- 2 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı basit bir vanilyalı kek)
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu (tercihen doğal aromalı veya vanilyalı)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı, tatlılık için)
- 1 kutu meyve püresi (örneğin, şekersiz elma veya muz püresi, doğal tatlandırıcı olarak)
- Taze meyveler (süsleme için: çilek, muz, üzüm - dilimlenmiş ve küçük parçalar halinde)
- İsteğe bağlı: Birkaç damla gıda boyası (doğal alternatifler tercih edilebilir, örneğin pancar suyu veya ıspanak tozu)
Yapılışı:
- Öncelikle, krem şantiyi hazırlayın: Soğuk sütü bir karıştırma kabına alın, üzerine krem şanti tozunu ve pudra şekerini ekleyin. Mikserle yüksek hızda, krem kıvamı alana kadar (yaklaşık 3-5 dakika) çırpın. Bu aşamada, kremanın daha sağlam olması için buzdolabında 10-15 dakika dinlendirebilirsiniz.
- Pandispanya keklerini pasta tabanına yerleştirin. Eğer keki kendiniz yaptıysanız, soğumasını bekleyin ve dilimleyerek iki kat halinde kullanın.
- Kekin ilk katının üzerine ince bir layer meyve püresi sürün. Bu, pastayı nemlendirir ve doğal tatlandırıcı görevi görür.
- Ardından, hazırladığınız krem şantinin bir kısmını kekin üzerine yayın. İkinci kek katını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın: meyve püresi ve krem şanti.
- Pastanın dışını kalan krem şantiyle kaplayın. Dilerseniz, kremanın bir kısmına doğal gıda boyası ekleyerek renklendirip süsleme yapabilirsiniz.
- Son olarak, taze meyve parçalarıyla pastanın üzerini süsleyin. 2 yaşındaki çocuklar için küçük ve yutulması kolay meyve dilimleri kullanmaya özen gösterin.
- Pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece krem şanti iyice oturur ve dilimlemesi kolaylaşır.
İpuçları ve Notlar:
- 2 yaş grubu için şeker tüketimini sınırlamak adına, pudra şekerini azaltabilir veya tamamen atlayabilirsiniz. Meyve püreleri doğal tatlandırıcı olarak yeterli olacaktır.
- Krem şanti yerine, daha hafif bir alternatif olarak yoğurt veya mascarpone ile karıştırılmış kremalar da deneyebilirsiniz, ancak kıvamını ayarlamayı unutmayın.
- Pastayı süslerken, çocuğunuzun sevdiği temalara uygun şekillerde meyve yerleştirebilirsiniz. Örneğin, basit bir güneş veya hayvan figürü oluşturmak için meyveleri düzenleyin.
- Bu tarif, ortalama 6-8 kişilik servise uygundur. Pastayı yapmadan önce, çocuğunuzun alerjisi olan malzemeleri kontrol edin ve gerekirse alternatiflerle değiştirin.
Bu krem şantili pasta, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli olacak, 2 yaş doğum gününü unutulmaz kılacaktır. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
