2 Yaş Doğum Günü İçin Kare Pasta Tarifi
2 yaş doğum günü için hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir kare pasta hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Çocuğunuzun ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak, basit ama etkileyici bir pasta yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. İşte 2 yaş doğum günü için kare pasta yapımının detaylı anlatımı:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pandispanya için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, yarım su bardağı sıvı yağ
- Krema için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti (toz), 200 ml soğuk süt (krem şanti için)
- Süsleme için: Renkli pasta süsleri (2 yaşa uygun, boğulma riski olmayan yumuşak malzemeler), meyve (örneğin çilek, muz), isteğe bağlı gıda boyası, pasta kağıdı veya kek kalıbı (kare şeklinde, yaklaşık 20x20 cm)
Yapılışı:
- Pandispanya hazırlığı: Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-10 dakika çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Son olarak sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kare kek kalıbını yağlayıp veya pişirme kağıdı sererek karışımı dökün. 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
- Krema yapımı: Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. Soğuyan muhallebiyle krem şantiyi birleştirip tekrar çırparak krema hazırlayın.
- Pastanın montajı: Soğuyan pandispanyayı iki eşit katmana ayırın (dilimleyerek). Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine bir kısım kremayı sürün. İkinci katmanı ekleyip pastanın tüm yüzeyini kremayla kaplayın. Kremayı düzgün yaymak için bir spatula kullanın.
- Süsleme: Pastayı 2 yaş temasına uygun şekilde süsleyin. Örneğin, renkli pasta süsleri, dilimlenmiş meyveler veya gıda boyasıyla renklendirilmiş kremalar kullanabilirsiniz. Çocuğunuzun sevdiği karakterleri veya basit şekilleri (kalp, yıldız) pastanın üzerine yerleştirin. Dikkat: Küçük parçalı süslerden kaçının, boğulma riski oluşturabilecek sert malzemeler kullanmayın.
İpuçları ve Notlar:
- Pastayı yapmadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, pandispanyanın kabarmasını kolaylaştırır.
- 2 yaş çocukları için şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Ayrıca, alerji riskine karşı malzemeleri kontrol edin (örneğin, yumurta veya süt alerjisi varsa alternatifler deneyin).
- Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin; bu, kremanın oturmasını ve dilimlemenin kolay olmasını sağlar.
- Kare pasta, dilimlemesi kolay olduğu için çocuk doğum günlerinde pratiktir. Servis yaparken, küçük parçalar halinde keserek sunabilirsiniz.
Bu tarifle, 2 yaş doğum gününde hem sağlıklı hem de eğlenceli bir pasta hazırlayabilir, unutulmaz bir an yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
