2 Katlı Nişan Pastası Yapımı ve Süsleme Rehberi
Malzemeler (Her Kat İçin):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 500 ml krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. İki farklı boyda yuvarlak kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru iki farklı kalıba paylaştırıp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun.
- Kekleri soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Kremayı soğuk bir kapta, pudra şekeriyle birlikte katılaşana kadar çırpın.
- Krem şantiyi ekleyip tekrar karıştırın.
Pastayı Birleştirme ve Süsleme:
- Alt katı (büyük kek) servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine kremanın bir kısmını sürün.
- Üst katı (küçük kek) kremanın üzerine yerleştirin.
- Pastanın tüm yüzeyini kalan kremayla kaplayın.
Süsleme Önerileri:
- Pastanın etrafını çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolatayla kaplayın.
- Üst kısmına taze meyveler (çilek, ahududu) yerleştirin.
- Nişan temalı şeker figürleri veya çiçekler kullanın.
- İnce bir şerit kurdeleyle pastanın alt kısmını süsleyin.
Not: Pastayı buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
