1 Paket Kedi Dili ile Pratik ve Lezzetli Pasta Yapımı
Kedi dili bisküvileri, hafif ve çıtır yapılarıyla pastacılıkta sıkça kullanılan malzemelerden biridir. 1 paket kedi dili bisküvisiyle hızlı, ekonomik ve nefis bir pasta hazırlayabilirsiniz. İşte sizin için adım adım bir tarif:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya meyve (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve 2 su bardağı sütü ekleyip iyice çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar pişirin.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
- Pastanın tabanı için uygun bir kalıbı (örneğin, borcam veya kek kalıbı) tercih edin. Kedi dili bisküvilerini kalıbın tabanına dizin, ardından üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşayıp pastanın lezzetinin oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatıp kullanırsanız, daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
- Muhallebi yerine hazır puding de kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı muhallebi daha doğal bir tat verir.
- Pastayı farklı lezzetlerle zenginleştirmek için katmanlar arasına muz, çilek veya fındık kırıntıları ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen veya daha hafif bir seçenek isterseniz, krem şanti yerine yoğurt veya bitkisel kremalar deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, 1 paket kedi dili bisküvisini değerlendirerek aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|