Zeytinyağlı elmalı kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Zeytinyağının hafif dokusu ve elmanın doğal tatlılığını birleştiren bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Tarçınla harmanlanmış elma parçaları ve cevizle zenginleştirilen iç yapısı, her dilimde şaşırtıcı bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyağlı Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Elmaları soyup küp küp doğrayın. Üzerine tarçın serpip karıştırın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Doğranmış elmaları ve cevizi (varsa) hamura ekleyip spatula ile yedirin.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Elmaları kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz.
Zeytinyağının kekin lezzetini bastırmaması için sızma zeytinyağı yerine natürel zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Kekin üzeri çok hızlı kızarsa fırın sıcaklığını 10 derece düşürebilir veya üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap