Yuvarlak Tepside Rulo Pasta Tarifi
Merhaba! Yuvarlak tepside hazırlanan rulo pasta, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (Yaklaşık 8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema (çırpılmış)
Üzeri İçin:
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye (yaklaşık 26-28 cm çapında) dökün ve 15-20 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Kreması İçin:
- Süt, toz şeker, un ve yumurta sarısını bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın. Soğuyunca çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
3. Şekillendirme:
- Pandispanya soğuduktan sonra, üzerine kremanın yarısını yayın.
- Pandispanyayı dikkatlice rulo şeklinde sarın (yuvarlak tepside olduğu için dıştan içe doğru sarmaya çalışın, kırılmalara dikkat edin).
- Kalan kremayı üzerine sürün ve toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Pandispanyayı sıcakken sarmak kırılmasına neden olabilir, bu yüzden soğumasını bekleyin.
- Kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle yumuşak ve lezzetli bir rulo pasta elde edeceksiniz. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
