Yuvarlak pasta nasıl yapılır, tarif ve ipuçları nelerdir?
Ev yapımı bir yuvarlak pastanın lezzetli sırları: Kabarmış bir kek katmanı, hafif krem şantisi ve taze meyvelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. İster özel günlerde ister ani misafirler için hazırlanabilecek bu pratik tatlı, doğru malzeme dengesi ve pişirme teknikleriyle her seferinde mükemmel sonuç veriyor.
Yuvarlak Pasta Yapımı: Temel Tarif ve İpuçları
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Soğuyan pastayı ikiye bölün
- Katlar arasına krem şanti ve meyveleri yerleştirin
- Üzerini süsleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin
Önemli İpuçları:
- Kekin çökmesini önlemek için fırın kapağını pişirme sırasında açmayın
- Keki ıslatmak için şerbet veya süt kullanabilirsiniz
- Pastayı kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin
- Krema için krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz
- Meyveleri pasta üzerine yerleştirmeden önce iyice kurulayın
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis yapın
Sunum Önerileri:
- Pasta dilimlerini keskin bıçakla kesin
- Yanında dondurma veya çikolata sosu servis edebilirsiniz
- Üzerini çikolata parçacıkları veya fındıkla süsleyebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
