Yuvarlak Diş Pastası: Lezzetli ve Eğlenceli Bir Tatlı Tarifi
Yuvarlak diş pastası, adını pastanın kenarlarında oluşturulan yuvarlak diş şeklinden alan, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çikolatalı, vanilyalı veya meyveli versiyonları bulunur ve özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz temel bir yuvarlak diş pastası tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, hamuru yumuşatmak için)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz)
- 200 ml soğuk süt (krem şanti için)
Yuvarlak Diş Şekli İçin:
- 1 adet yuvarlak diş pastası kalıbı veya el ile şekillendirme için spatula
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve yuvarlak bir kek kalıbını yağlayarak un serpin.
- Bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı limon suyu ekleyin.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
2. Kreması Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip topaklanma olmadan karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, sonra vanilini ekleyin. Soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi yavaşça karıştırarak birleştirin.
3. Pastanın Birleştirilmesi ve Yuvarlak Diş Şekli Verilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün veya dilimleyin.
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremadan bir kat sürün.
- Üst katmanı ekleyin ve pastanın tüm yüzeyine kremayı eşit şekilde yayın.
- Yuvarlak diş şeklini oluşturmak için, bir spatula veya özel kalıp kullanarak pastanın kenarlarını dairesel hareketlerle içe doğru bastırarak dişler oluşturun. Bu işlem için spatulanın ucunu hafifçe bastırıp çevirerek yuvarlak çıkıntılar yapabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
4. Servis Önerisi:
- Dinlenmiş pastayı dilimleyerek servis yapın. Üzerini çikolata parçacıkları, meyve v pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kremayı daha hafif yapmak için sadece krem şanti kullanabilirsiniz.
- Yuvarlak diş şekli pratik gerektirir, ilk denemede mükemmel olmazsa endişelenmeyin.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek, kıvamını ve lezzetini artırır.
Bu tarifle, hem göze hem damağa hitap eden bir yuvarlak diş pastası hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
