Yuvarlak Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağına süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Pişen karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra vanilini ekleyip karıştırın.
- Bisküvileri bir poşete koyup, bir merdane veya bardakla ufak parçalar haline getirin (çok küçük olmamasına dikkat edin).
- Ufalanan bisküvileri geniş bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları da ekleyip karıştırın.
- Soğuyan kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplandığından emin olun.
- Yuvarlak borcamın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız bisküvili karışımı borcama dökün ve elinizle veya bir kaşıkla düzeltin.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Borcamı buzdolabına koyup en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlenen pastayı dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın, aksi halde pasta hamur gibi olabilir.
- Kakaolu karışımın soğumasını bekleyin, sıcakken bisküvilere eklerseniz bisküviler eriyebilir.
- Pastayı buzdolabında iyice dinlendirmezseniz dilimlerken dağılabilir.
- İsteğe göre muz, çilek gibi meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Not: Bu tarifle yuvarlak borcamda kolayca, fırın gerektirmeyen nefis bir bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
