Yuvarlak Bisküvi Pastası Tarifi: Kolay ve Lezzetli
Yuvarlak bisküvi pastası, pratik ve ekonomik bir tatlı alternatifi olarak hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi şenlendirebilir. Hazırlık süresi kısa, malzemeleri basit olan bu pastayı evde rahatlıkla yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 2 paket yuvarlak bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, kremasını hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema koyulaşıp göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
- Krema kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Kremanın soğuması için kenara alın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paketinde belirtilen talimata göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın.
- Soğuyan kremayla krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Pastanın kalıbını (yuvarlak bir kap veya kek kalıbı) yağlayın veya streç filmle kaplayın. Tabanına bisküvileri dizerek bir kat oluşturun.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Ardından tekrar bisküvi, sonra krema şeklinde katlar halinde dizmeye devam edin. En üst kat krema olacak şekilde bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, bisküvilerin kremayla yumuşayarak lezzetini tamamen almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya dilediğiniz süslemelerle dekore edin.
İpuçları:
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak bu pastayı daha yumuşak yapar; tercihinize göre ayarlayın.
- Kremaya kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da deneyebilirsiniz.
- Pastayı bekletme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir yuvarlak bisküvi pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |