Yumurtasız Doğum Günü Pastası: Lezzet ve Pratiklik Bir Arada
Yumurtasız doğum günü pastası, vegan beslenenler, yumurta alerjisi olanlar veya evde yumurta bulunmayan durumlar için harika bir alternatiftir. İşte hem lezzetli hem de kolay hazırlanan bir yumurtasız pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (veganlar için badem veya soya sütü)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı yoğurt (veganlar için hindistan cevizi yoğurdu)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke (karbonatı aktive etmek için)
Krema İçin Malzemeler:
- 2 paket krema (veganlar için hindistan cevizi kreması)
- 1 su bardağı süt (vegan seçenekler için bitkisel süt)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın.
- Karbonat ve sirkeyi ekleyip köpürtün, ardından sıvı karışıma ekleyin.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaşça ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, ardından ikiye bölün.
Krema Hazırlığı:
- Krema, süt, pudra şekeri ve vanilini mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Keki ikiye bölün, arasına kremadan sürün ve üzerini tamamen kaplayın.
- Dilediğiniz meyveler, çikolata parçaları veya süslemelerle pastayı dekore edin.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak için 1 muz püresi ekleyebilirsiniz.
- Çikolata severler için 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında 1 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Bu yumurtasız doğum günü pastası, misafirlerinizi şaşırtacak ve herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
