Yulaflı bisküvili mozaik pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için yulaflı bisküvilerle hazırlanan mozaik pasta, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Kakaolu karamel sosuyla harmanlanan kıtır bisküviler, buzdolabında dinlendirilerek mükemmel bir kıvam alıyor. İşte hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bu tatlıyı hazırlamanın püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yulaflı Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi

Yulaflı bisküvili mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çay saatleri için ideal olan bu tarif, yulaflı bisküvilerin kıtır dokusu ve kakao-karamel aromasıyla dikkat çeker. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

300 gram yulaflı bisküvi (küp küp doğranmış veya kırılmış)
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi eklenebilir)

Yapılışı:

İlk olarak, yulaflı bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve ufak parçalar halinde kırın. Dilerseniz bisküvileri bir poşete koyup, merdane ile ezebilirsiniz, ancak fazla ufalamamaya dikkat edin ki pastanın dokusu bozulmasın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, ardından toz şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Bu karışım, pastanın bağlayıcı sosu olacak.
Sosu ocaktan aldıktan sonra, üzerine sütü ekleyip iyice karıştırın. Eğer kuru meyve veya ceviz gibi malzemeler kullanacaksanız, bu aşamada ilave edin.
Hazırladığınız sosu, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşık yardımıyla tüm bisküvilerin sosa bulanmasını sağlayın. Karışım homojen olmalı.
Karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına veya streç film serilmiş bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirip, buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Tercihen bir gece dinlendirmek, pastanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
Servis etmeden önce, dolaptan çıkarıp dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Bisküvileri çok fazla ufalamamaya özen gösterin; aksi halde pasta hamur gibi bir doku alabilir.
Sosun kıvamını kontrol edin; eğer çok sıvı kalırsa, buzdolabında beklerken dağılabilir. Gerekirse biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunabileceğiniz nefis bir mozaik pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar