Yulaflı Bisküvi ile Kolay ve Lezzetli Pasta Tarifi
Yulaflı bisküviler, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak pastacılıkta sıkça kullanılır. Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. İşte adım adım yulaflı bisküvili pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 300 gram yulaflı bisküvi (yaklaşık 2 paket)
- 100 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı bir tat için)
- 1 su bardağı toz şeker (veya bal/pekmez ile tatlandırabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir (pasta kreması için)
- 1 kase çilek, muz veya mevsim meyveleri (süsleme için)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika hazırlık, 2-4 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- Yulaflı bisküvileri bir karıştırma kabında ufak parçalar haline gelene kadar ezin. Bisküvileri blender veya poşet içinde merdane ile kırabilirsiniz.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışım, pastanızın tabanını oluşturacak.
- Karışımı yağlanmış bir pasta kalıbına dökün ve bir kaşık veya bardak tabanı ile düzleştirerek sıkıca bastırın. Tabanı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Bir tencerede sütü ısıtın, toz şekeri ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırın, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan çikolata karışımına labne peyniri ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
- Buzdolabındaki bisküvi tabanını çıkarın, üzerine kremayı yayın ve düzleştirin.
- Pastanın üzerini dilimlenmiş meyveler, Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-4 saat dinlendirin, böylece kıvamı oturacak ve dilimlemek kolay olacak.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın ve dilimleyerek ikram edin.
İpuçları ve Öneriler:
- Yulaflı bisküviler doğal olarak hafif tatlıdır, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Vegan bir seçenek için tereyağı yerine hindistan cevizi yağı, süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
- Pastayı daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine hurma püresi veya akçaağaç şurubu deneyebilirsiniz.
- Dinlendirme süresini uzatırsanız, pasta daha lezzetli olacaktır; ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin.
Bu tarif, yulaflı bisküvilerin gevrek dokusunu yumuşak bir kremayla birleştirerek hem besleyici hem de keyifli bir tatlı sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
