Yaş pasta kreması nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve kremsi bir yaş pasta kreması tarifi. Süt, şeker, un ve nişasta gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kremayı, vanilya ve tereyağı ile zenginleştirip pastalarınızda kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı eklenen sıvı krema ile kıvamını artırabilir, çikolata veya farklı aromalarla çeşitlendirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yaş Pasta Kreması: Tarif ve Malzemeler

Yaş pasta kreması, pastaların lezzetini ve dokusunu belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Hafif, kremsi ve tatlı olan bu kremayı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte temel bir yaş pasta kreması tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml sıvı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı bir krem için)

Yapılışı

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Krema koyulaşana ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha pişirin.
Ocağı kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Krema pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
Kremayı soğumaya bırakın. Eğer sıvı krema kullanacaksanız, soğuduktan sonra çırpılmış sıvı kremayı yavaşça karıştırarak ekleyin.
Kremayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra pastanızda kullanabilirsiniz.

İpuçları

Kremayı daha hafif yapmak için süt yerine yarım süt yarım su kullanabilirsiniz.
Çikolatalı krem için, pişirme aşamasında 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Kremayı kullanmadan önce mikserle çırparak daha kabarık bir doku elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, ev yapımı yaş pastalarınız için lezzetli ve güvenilir bir kremaya sahip olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar