Vişneli borcam pastası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için vişneli borcam pastası harika bir seçenek. Kremalı muhallebisi, yumuşak bisküvileri ve ekşi vişnelerin dengeli uyumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişneli Borcam Pastası Tarifi

Malzemeler (Orta boy borcam için):

3 paket eti burçak bisküvi
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 litre süt (muhallebi için)
200 ml krema
1 kavanoz vişne reçeli veya vişne kompostosu
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve yumurtayı ekleyip karıştırın
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanma olmaması için çırpın
Ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alın
Vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın
Krem şantiyi paketindeki talimata göre hazırlayın
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın
Borcamın tabanına bisküvileri dizin
Bisküvilerin üzerine sütü gezdirin
Üzerine hazırladığınız muhallebi karışımının yarısını yayın
Vişne reçelini veya kompostosunu muhallebinin üzerine yayın
Kalan muhallebi karışımını vişnelerin üzerine dökün
En üste tekrar bisküvi dizip hafifçe bastırın
Üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin
Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Bisküvileri süte çok batırmadan hafifçe ıslatın
Muhallebi tamamen soğumadan krem şantiyi eklemeyin
Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin ki kıvamı otursun
Vişne yerine çilek veya kayısı da kullanabilirsiniz
Üzerini çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz

Not: Bu tarif soğuk servis edilen pratik bir pastadır. Bisküviler muhallebiyle buluşup yumuşayacak, vişnenin ekşi tadı tatlı muhallebiyle harika bir uyum sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar