Vişne soslu pasta nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Ferahlatıcı vişne sosu ve kremalı katlarıyla yaz sofralarını renklendiren bu pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pandispanyanın yumuşak dokusu, vişnenin hafif mayhoş tadıyla buluşarak dengeli bir lezzet yaratıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Soslu Pasta: Lezzetli ve Ferahlatıcı Bir Tatlı

Vişne soslu pasta, hem görsel olarak şık hem de damaklarda ferahlatıcı bir tat bırakan harika bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte vişne soslu pasta yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

Pandispanya için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Vişne sosu için
2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı limon suyu
Krema için
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket vanilyalı puding
Üzeri için
Taze vişneler veya kiraz
Nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

Pandispanya Hazırlama
Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Vişne Sosu Yapımı
Vişneleri, şekeri ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya bırakın.
Nişastayı biraz suyla açın ve kaynayan karışıma yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın.
Kıvam alana kadar 5-10 dakika pişirin, ardından limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
Krema Hazırlama
Pudingi 2 su bardağı sütle pişirin ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın, soğumuş pudingle karıştırın.
Pastayı Birleştirme
Soğumuş pandispanyayı iki veya üç kat halinde kesin.
Her katın arasına kremadan sürün ve vişne sosundan gezdirin.
Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
Vişne sosunu üzerine dökün ve taze vişnelerle süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın, dondurulmuş vişne kullanıyorsanız önce çözülmelerini bekleyin.
Pastayı dinlendirmek, kremasının ve sosunun iyice oturmasını sağlar, daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak vişne sosuna tarçın veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız vişne soslu pasta, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya özel günlerde keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar