Vişne soslu borcam pastası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ferahlatıcı vişne sosu ve yumuşacık krem şantisiyle yaz akşamlarına nefis bir tatlı arıyorsanız, bu borcam pastası tam size göre. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişne Soslu Borcam Pastası Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Krema için
2 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Sos için
400 gr vişne (taze veya dondurulmuş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Yapılışı:

Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Yağlanmış borcama döküp 25-30 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Soğumaya bırakın

Krema Hazırlığı:

Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
Buzdolabında bekletin

Vişne Sosu Hazırlığı:

Vişneleri yarım su bardağı suyla 5 dakika kaynatın
Şeker ve vanilini ekleyin
Nişastayı yarım su bardağı suyla açıp yavaş yavaş ekleyin
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin
Soğumaya bırakın

Pastanın Montajı:

Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayın
Vişne sosunu en üste dökün
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin

Servis Önerisi:

Pastayı buzdolabından çıkardıktan 10 dakika sonra servis yapın
Üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları serpebilirsiniz
Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir

Püf Noktaları:

Kekin tamamen soğumasını bekleyin, aksi halde krem şanti eriyebilir
Vişne sosu çok sıcakken dökmeyin
Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin
Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar