Venedik pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir Venedik pastası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Hindistan cevizi, ceviz ve kuru üzümle zenginleştirilmiş bu nefis pasta, üzerindeki çikolata sosuyla tam bir şölene dönüşüyor.
Venedik Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin:
- 100 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi ve ceviz (serpmek için)
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz ve kuru üzümü ekleyip spatulayla yedirin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba (veya orta boy borcama) karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Üzeri için benmari usulü erittiğiniz çikolataya süt ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosunu dökün, Hindistan cevizi ve ceviz serperek süsleyin.
- Çikolata sosu donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Notlar:
- Kuru üzüm yerine kuru kayısı veya hurma da kullanabilirsiniz
- Çikolata sosu yerine pudra şekeri de serpebilirsiniz
- Pastanızın daha nemli olmasını isterseniz 1/2 su bardağı süt ekleyebilirsiniz
Afiyet Olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
