Vanilyalı pudingli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Yumuşacık bir kek katmanı, kremalı vanilyalı puding ve nefis bir krem şanti ile hazırlanan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.
Vanilyalı Pudingli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Puding için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket vanilin
- Üzeri için
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken pudingi hazırlayın. Süt, şeker, nişasta, un ve vanilyalı pudingi bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilini ekleyip karıştırın.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyunca ortadan ikiye bölün.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Kekin alt katını servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sıcak pudingin yarısını dökün.
- Üst katı yerleştirip kalan pudingi dökün.
- Puding soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürün.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not:
- Pudingin iyice soğuması için buzdolabında bekletmeniz pastanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Keki ıslatmak isterseniz, süt veya şekerli su kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
