Vanilyalı Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Kreması ve bisküvi katmanlarıyla hem göze hem damağa hitap eden vanilyalı bisküvili pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket vanilyalı bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri (süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Krem şantiyi, bir çay bardağı soğuk sütle çırpıp hazır hale getirin. Soğuyan muhallebiye ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin. Bu, pastanın kremasını hafif ve kabarık yapacaktır.
- Bisküvileri, geniş bir kaseye kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Eğer bisküvileri sütle ıslatmak istiyorsanız, bir kasede biraz süt hazırlayıp bisküvileri kısa süre batırarak yumuşatın; bu, pastanın daha nemli olmasını sağlar. Ancak çıtır kalmasını tercih ederseniz, ıslatmayı atlayabilirsiniz.
- Pastayı dizmek için bir kek kalıbı veya derin bir servis kabı kullanın. Tabanına bir kat bisküvi serin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın. Bu işlemi, bisküvi ve kreme katmanları oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst kat kremayla bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, katmanların iyice oturmasını ve lezzetin birleşmesini sağlar.
- Servis etmeden önce, üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyve dilimleriyle süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri ıslatırken aşırıya kaçmayın; fazla süt, pastanın hamur gibi olmasına neden olabilir. Sadece hafifçe nemlendirmek yeterlidir.
- Kremayı daha aromalı hale getirmek için, içine bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda değil, buzdolabında saklayın; böylece kıvamı bozulmaz ve tazeliğini korur.
- Bu tarif, çocukların da seveceği bir tatlıdır; meyve ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
Vanilyalı bisküvili pasta, hazırlaması kolay ve sunumu etkileyici olduğu için özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için mükemmel bir seçenek. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
