Vanilinli pasta kreması nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Pastaların en sevilen lezzet unsurlarından vanilinli krema, evde hazırlandığında çok daha özel bir tat sunuyor. Doğru malzeme dengesi ve pişirme tekniğiyle hazırlanan bu kremayla pastalarınız profesyonel lezzete kavuşurken, püf noktaları sayesinde mükemmel kıvamı yakalamak mümkün oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vanilinli Pasta Kreması: Ev Yapımı Lezzetin İncelikleri

Vanilinli pasta kreması, pastaların vazgeçilmez unsurlarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu kremayı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (toz halinde)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Un, nişasta ve toz şekeri ekleyip iyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın. Krema kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
Kıvam alan kremayı ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimata göz hazırlayın.
Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Vanilinli pasta kremanız hazır!

Püf Noktaları:

Kremayı pişirirken sürekli karıştırın, yoksa dibi tutabilir veya topaklanma olabilir.
Krem şantiyi eklerken fazla çırpmayın, aksi halde kremada sönme meydana gelebilir.
Vanilin yerine vanilya çubuğu kullanarak daha doğal bir aroma elde edebilirsiniz.
Kremayı soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz, kıvamı daha iyi olur.
Kremayı pastada kullanmadan önce, mikserle bir kez daha çırparak hafifletmek iyi sonuç verir.

Bu tarifle, pastalarınızda kullanabileceğiniz nefis bir vanilinli krema elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar