Üzeri Kakaolu Pasta Tarifi
Bu tarif, yumuşacık pandispanya tabanı ve zengin kakaolu üst katmanıyla hem göze hem damağa hitap eden nefis bir pasta sunar. İşte adım adım üzeri kakaolu pasta yapımı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Pandispanya İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Kakaolu Üst Katman İçin
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Üzeri İçin
- Hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
- Kakaolu Sos Hazırlığı
- Bir tencereye süt, kakao, şeker ve unu ekleyin, topak kalmayana kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Altını kapatın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın, biraz soğumaya bırakın.
- Birleştirme ve Servis
- Soğuyan pandispanyanın üzerine kakaolu sosu dökün, spatulayla düzeltin.
- Üzerini hindistan cevizi veya dilediğiniz kuruyemişle süsleyin.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifle, misafirlerinizi memnun edecek pratik ve lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
