Üstü Muzlu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema İçin
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Üzeri İçin
- 3-4 adet olgun muz
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 paket sütlü çikolata veya çikolata sosu (süsleme için)
Yapılışı:
- Keki Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
- Kremayı Hazırlama
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst yüzeyini hafifçe keserek krema sürmek için hazırlayın.
- Pastayı Birleştirme
- Kekin alt katmanına bir kısım krem şantiyi yayın, üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin.
- Üst katmanı kapatın ve pastanın tüm yüzeyini kalan kremayla kaplayın.
- Pastanın üzerini tekrar muz dilimleriyle süsleyin, isteğe bağlı ceviz veya fındık serpin.
- Çikolatayı benmari usulü eritip pastanın üzerine gezdirin veya hazır çikolata sosu kullanın.
- Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Muzları dilimleyip limon suyu sıkarsanız kararmalarını önlersiniz.
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz, ancak şeker ilavesi yapmayı unutmayın.
- Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız, lezzetler daha iyi harmanlanır.
Sonuç:
Bu tarifle, yumuşak keki, kremalı dokusu ve taze muzun lezzetiyle nefis bir pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
