Trex pasta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Ev yapımı makarna sevenler için pratik ve lezzetli bir Trex pasta tarifi. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel makine kullanımının yanı sıra geleneksel yöntemlerle de şekillendirilebiliyor. Hamurun dinlendirilmesi ve doğru kıvamda yoğrulması, makarnanın ideal dokuyu yakalamasını sağlıyor.

26 Kasım 2025

Trex Pasta Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı


Malzemeler:

  • 500 gram un
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yeterince su (yaklaşık 1/2 su bardağı)

Yapılışı:


  • Unu geniş bir kaba eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Yumurtaları, tuzu ve suyu ortasına kırın.
  • Yavaşça karıştırarak hamuru toparlayın.
  • Hamuru 10-15 dakika yoğurun, pürüzsüz ve esnek bir kıvam alana kadar.
  • Hamuru streç filmle sararak 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru merdane ile açın ve Trex makinesinden geçirerek şekillendirin.
  • Kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın.
  • Süzüp istediğiniz sosla servis yapın.

Not: Trex makinesi yoksa hamuru ince açıp bıçakla keserek de şekillendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;