Tereyağı olmadan mozaik pasta nasıl yapılır?

Tereyağı kullanmadan hazırlanan bu mozaik pasta, hem daha hafif hem de pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Sıvı yağ ile hazırlanan özel karışım, bisküvilerle buluşarak lezzetli bir uyum oluşturuyor. Buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale gelen pasta, isteğe bağlı eklenen hindistan cevizi veya fındıkla zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağı Olmadan Mozaik Pasta Tarifi

Tereyağı kullanmadan hazırlayabileceğiniz bu pratik mozaik pasta tarifi, hem daha hafif hem de bitkisel alternatiflerle lezzetli bir tatlı sunuyor. İşte tereyağı olmadan mozaik pasta yapımının detaylı anlatımı:

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 1 paket)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya fındık yağı)
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı instant kahve (isteğe bağlı, aroması için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, file fındık veya antep fıstığı

Yapılışı:

Bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve ellerinizle veya bir mutfak robotuyla ufak parçalar haline getirin. Çok un haline getirmeden, küçük parçalar kalacak şekilde kırın.
Bir tencereye süt, sıvı yağ, toz şeker, kakao ve varsa instant kahveyi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldığınız karışımı bir kenarda 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
Soğuyan karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplandığından emin olun.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir kaba dökün. Elinizle veya bir kaşıkla sıkıca bastırarak düzleştirin.
Mozaik pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. İyice sertleşmesi için bu süre önemlidir.
Servis etmeden önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi, file fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.

Önemli Notlar ve İpuçları:

Sıvı yağ yerine hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz, bu pastaya hoş bir aroma katacaktır.
Bisküvi seçiminde çikolatalı veya vanilyalı bisküviler kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Karışım çok ıslak görünüyorsa biraz daha bisküvi ekleyebilir, çok kuru ise bir miktar süt ilave edebilirsiniz.
Vegan bir versiyon için süt yerine badem sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.

Bu tereyağsız mozaik pasta, geleneksel tarife göre daha hafif olmasına rağmen aynı lezzet ve kıvamı sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar