Tepside Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış tepsiye döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Kreması İçin:
- Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Ocaktan alıp vanilya ekleyin, soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Birleştirme:
- Soğuyan keki dilimlere ayırın, küp küp doğrayın.
- Kremayı ekleyip karıştırın.
- Tepsiye yayıp üzerini düzeltin.
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Keki fırından çıkar çıkmaz soğuk su dolu bir tepsiye oturtursanız daha nemli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
