Tart Kalıbında Pratik Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, az malzemeyle ve kısa sürede hazırlanabilen, lezzetli bir pasta yapmanızı sağlar. Tart kalıbı kullanarak hem şık bir görünüm elde eder hem de servisi kolaylaştırırsınız. İşte adım adım pratik bisküvili pasta yapımı:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi (veya sade bisküvi)
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bisküvileri, bir poşete koyup rulo veya mutfak robotu ile ufalanacak kıvama getirin. Tereyağını eritip bisküvi kırıntılarına ekleyin ve karıştırarak hamur kıvamına getirin.
- Tart kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bisküvili karışımı kalıbın tabanına ve kenarlarına iyice yayıp bastırarak yerleştirin. Bu, pastanızın tabanı olacak. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve vanilyayı ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket talimatına göre çırpın (veya hazır kremayı kullanın). Soğuyan kakaolu karışıma yavaşça ekleyip spatula ile yumuşakça karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine bu kremalı karışımı dökün, düzeltin.
- Pastayı en az 3-4 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata veya meyve ile süsleyin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ince ufalamayın, hafif dokulu kalması pastaya hoş bir kıvam verir.
- Tart kalıbı yerine kelepçeli kek kalıbı da kullanabilirsiniz; bu, pastayı kolay çıkarmanızı sağlar.
- Kakaolu kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında 10-15 dakika bekletebilirsiniz, böylece krem şanti eklerken erimez.
- Ekstra lezzet için kremaya bir çay kaşığı nescafe veya fındık parçacıkları ekleyebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca lezzetli bir pasta ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |