Tart Kalıbında Karpuz Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy karpuz (dilimlenmiş ve kabuğu soyulmuş)
- 500 ml krema
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
- 1 paket bisküvi (tercihen petibör)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
- İsteğe bağlı: çilek veya ahududu (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, tart kalıbınızın tabanını hazırlamak için bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı tart kalıbının tabanına yayıp, bir kaşık veya bardakla iyice bastırarak düzleştirin.
- Kalıbı buzdolabına koyup en az 30 dakika dinlendirin.
- Bu sırada, krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın.
- Kremayı, vanilya şekerini ve pudra şekerini bir kapta çırpma teli veya mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyip hafifçe karıştırarak birleştirin.
- Karpuzu küp küp doğrayın ve fazla suyunu süzdürün.
- Buzdolabından çıkardığınız tart tabanının üzerine kremalı karışımın yarısını yayın.
- Doğranmış karpuz parçalarını bu kremanın üzerine serpiştirin.
- Kalan kremalı karışımı karpuzların üzerine döküp, spatula ile düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce, tart kalıbından dikkatlice çıkarın.
- Taze nane yaprakları ve dilerseniz çilek veya ahududu ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Karpuzun fazla sulu olmaması için doğradıktan sonra bir süre süzgeçte bekletebilirsiniz.
- Kremayı çırparken aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Tart kalıbından kolay çıkması için kalıbın kenarlarını bıçakla hafifçe ayırabilirsiniz.
Not:
- Bu tarif, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunar. Karpuzun doğal tatlılığı ile kremanın hafifliği mükemmel bir uyum sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
