Tart Kalıbında Hindistan Cevizli Pasta Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Tart kalıbında hazırlanması ise pasta tarifine farklı bir boyut kazandırır. Bu makalede, tart kalıbında hindistan cevizli pasta yapımının aşamalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları inceleyeceğiz.
Malzemeler
Tart kalıbında hindistan cevizli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 300 gram un
- 150 gram tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 150 gram hindistan cevizi rendesi
- 400 ml süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker (kreması için)
- 1 paket krema (istenirse)
Hazırlık Aşamaları
Hindistan cevizli pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması ve tart hamurunun yoğrulması gerekmektedir. İşte aşamaları:
1. Tart Hamurunun Hazırlanması
- Geniş bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.- Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla un ile karıştırarak ufalanmış bir kıvam elde edin.- Yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Hamurun Şekillendirilmesi
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve tart kalıbının tabanına ve kenarlarına eşit bir şekilde yerleştirin.- Hamurun altına çatalla delikler açarak pişirme sırasında kabarmasını önleyin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
3. Krema Hazırlığı
- Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edin.- Ocaktan alarak hindistan cevizi rendesini ekleyin ve karıştırın.- Krema kıvamına gelene kadar soğumaya bırakın.
4. Pasta Montajı
- Pişen tart hamurunu fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuyan hamurun üzerine hazırladığınız hindistan cevizli kremayı dökün ve spatula ile eşit bir şekilde yayın.- İsteğe bağlı olarak, üzerini çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Sunum Önerileri
Hindistan cevizli tart pastasını dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi rendesi veya çikolata rendesi ile süslemek, görselliğini artıracaktır. Ayrıca, yanına bir top dondurma ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Tart kalıbında hindistan cevizli pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde veya sıradan günlerde tatlı krizlerinizi gidermek için idealdir. Unutmayın ki, kullanacağınız malzemelerin kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkileyen bir faktördür. Afiyet olsun! |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
