Süslü mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Göz alıcı görüntüsü ve enfes lezzetiyle süslü mozaik pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri. İki farklı renkteki hamurun birleşiminden oluşan bu pastayı hazırlamak, göründüğünden çok daha kolay. İşte hem göze hem damağa hitap edecek bu nefis pastanın detaylı tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

300 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gram çikolata (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde)
1 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Süsleme İçin:

200 gram beyaz veya sütlü çikolata
Renkli şekerlemeler, draje veya çikolata parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kapta yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sütü ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.
Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yavaşça karıştırın. Hamur topaklanmamalı.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakao ekleyip karıştırın.
Kakao eklenmiş hamura rendelenmiş çikolatayı, hindistan cevizini ve cevizi ekleyip karıştırın.
Diğer hamur parçasını sade bırakın veya isterseniz içine vanilyalı malzemeler ekleyin.
Kalıba önce kakao karışımlı hamuru yayın, üzerine sade hamuru ekleyin. Kaşıkla hafifçe karıştırarak mozaik deseni oluşturun.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

Süsleme: